{"id":16942,"date":"2023-05-10T16:13:07","date_gmt":"2023-05-10T14:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/terratuscia.com\/shop\/senza-categoria\/aleatico-di-gradoli-d-o-c\/"},"modified":"2024-02-13T19:39:30","modified_gmt":"2024-02-13T18:39:30","slug":"aleatico-di-gradoli-doc-liquoroso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/shop\/vino-e-alcolici\/aleatico-di-gradoli-doc-liquoroso\/","title":{"rendered":"Aleatico di Gradoli D.O.C. Cantina di Gradoli"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zona di coltivazione<\/strong><br \/>\nL&#8217;Aleatico di Gradoli cresce sulle colline sopra il Lago di Bolsena. Il vitigno Aleatico \u00e8 originario della Grecia, ed \u00e8 coltivato in Italia fin dai tempi degli Etruschi. Ha condizioni perfette qui al lago. Il terreno vulcanico ricco di minerali e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte dispiegano il pieno aroma dell&#8217;uva.<br \/>\nL&#8217;Aleatico di Gradoli \u00e8 classificato come D.O.C. dal 1972 e viene prodotto nei comuni di Gradoli, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo e Latera.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;uva Aleatico di Gradoli<\/strong><br \/>\nL&#8217;uva rossa Aleactico \u00e8 molto piccola e trasparente.<br \/>\nL&#8217;Aleatico di Gradoli DOC \u00e8 disponibile in quattro variet\u00e0: Aleatico, Aleatico liquoroso, Aleatico liquoroso riserva e Aleatico passito.<br \/>\nAl naso \u00e8 intenso con aromi di amarene, frutta secca e mandorle. Fresco, delicato e caldo al palato.<\/p>\n<p>Aleatico: Colore rosso melograno con un tocco di viola, corposo, morbido e fruttato dolce.<br \/>\nLiquore Aleatico: Colore rosso melograno leggermente meno intenso, in parte con una leggera sfumatura violacea.<br \/>\nLiquore Aleatico riserva: Colore rosso melograno leggermente meno intenso tendente all&#8217;aranciato. Maturato in botti di rovere.<br \/>\nAleatico passito: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Aroma intenso.<\/p>\n<p><strong>Coltivazione e produzione<\/strong><br \/>\nLa maturazione in campo \u00e8 controllata con molta attenzione. Il momento giusto di maturazione con la concentrazione zuccherina ottimale \u00e8 fondamentale per il vino liquoroso Aleatico. Alla vendemmia le uve vengono accuratamente selezionate e poste a mano in piccoli contenitori, con cura per mantenere intatto il piccolo acino di Aleatico. L&#8217;ulteriore lavorazione avviene in acciaio, come nella produzione del vino rosso. Terminata la fermentazione si aumenta la gradazione alcolica aggiungendo alcol di qualit\u00e0. Il periodo di invecchiamento \u00e8 compreso tra 6 mesi per l&#8217;Aleatico e fino a 2 anni per l&#8217;Aleatico Riserva.<\/p>\n<p><strong>Suggerimenti per il divertimento ideale<\/strong><br \/>\nL&#8217;Aleatico di Gradoli ha un sapore migliore a 14-15 gradi.<br \/>\nIdeale con dessert, torte e frutta secca, cioccolato e formaggi. Da gustare anche con i famosi biscotti alle nocciole Tozzetti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino liquoroso rosso ottenuto da uve Aleatico per almeno 95%. Coltivato sui fertili pendii vulcanici sopra il Lago di Bolsena. Dolce fruttato. Aroma intenso. 16 gradi di alcool. Per acquistare questo prodotto \u00e8 necessario avere almeno 18 anni.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16908,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"pwb-brand":[467],"product_cat":[198],"product_tag":[],"supplier_id":16901,"supplier_sku":"","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":null,"out_stock_threshold":null,"inheritable":false,"inbound_stock":0,"stock_on_hold":0,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":0,"customer_returns":0,"warehouse_damage":0,"lost_in_post":0,"other_logs":0,"out_stock_days":0,"lost_sales":0,"has_location":false,"update_date":"2026-04-06T07:04:13","atum_locations":[],"atum_stock_status":"instock","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":"2026-04-06T07:04:13","calc_backorders":null,"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1.jpg",1000,1000,false],"thumbnail":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1-768x768.jpg",768,768,true],"medium_large":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1-768x768.jpg",768,768,true],"large":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1.jpg",1000,1000,false],"1536x1536":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1.jpg",1000,1000,false],"2048x2048":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1.jpg",1000,1000,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1-350x350.jpg",350,350,true],"woocommerce_single":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1-768x768.jpg",768,768,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/aleatico-di-gradoli-2023-vino-doc-cantina-sociale-di-gradoli-liquoroso-1-200x200.jpg",200,200,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"SabineH","author_link":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Vino liquoroso rosso ottenuto da uve Aleatico per almeno 95%. Coltivato sui fertili pendii vulcanici sopra il Lago di Bolsena. Dolce fruttato. Aroma intenso. 16 gradi di alcool. Per acquistare questo prodotto \u00e8 necessario avere almeno 18 anni.","brands":[{"id":467,"name":"Cantina Sociale di Gradoli","slug":"cantina-sociale-di-gradoli-it"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16942"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=16942"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16942"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}