{"id":8614,"date":"2022-02-19T10:25:49","date_gmt":"2022-02-19T09:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/terratuscia.com\/generale\/spaghetti-al-pomodoro-e-glifosato\/"},"modified":"2023-08-10T17:18:03","modified_gmt":"2023-08-10T15:18:03","slug":"spaghetti-al-pomodoro-e-glifosato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/in-generale\/spaghetti-al-pomodoro-e-glifosato\/","title":{"rendered":"Spaghetti al pomodoro e glifosato"},"content":{"rendered":"\n
\"pasta,<\/figure>\n\n

\u00d6kotest ha appena pubblicato i risultati di uno studio in cui sono state esaminate 20 diverse marche di spaghetti in Germania. 5 dei quali erano biologiciDal gusto e dalla resistenza del morso agli ingredienti, ci sono dei punteggi e una valutazione finale. Puoi trovare i dettagli online gratuitamentesu \u00d6kotest<\/a>, o leggere l’intero studio (a pagamento). <\/p>\n\n

Quello che mi interessava di pi\u00f9 – e mi ha scioccato – era l’argomento: il contenuto di glifosato.12!! di 15 marche di spaghetti convenzionali contenevano tracce di glifosato. Barilla, tra gli altri, e la pasta di Aldi S\u00fcd, Kaufland e Rewe, Edeka e Penny. Alcuni anche oli minerali o muffe.<\/p>\n\n

Al contrario, tutti e 5 gli spaghetti biologici testati erano SENZA queste sostanze nocive. Cercando ancora un po’ ho trovato un altro studio dall’Italia, pubblicato 2 anni fa da Salvagente<\/a>, secondo il quale 7 su 20 paste italiane contenevano glifosato. Soprattutto quelli che contengono cereali provenienti da paesi UE e non UE.<\/p>\n\n

Cos’\u00e8 il glifosato in realt\u00e0?<\/strong>Il gliofosato \u00e8 probabilmente il diserbante pi\u00f9 usato nel mondo. Bayer-Monsanto, tra gli altri, lo vende con quello che \u00e8 probabilmente il marchio pi\u00f9 noto in Germania: Roundup. (Meglio controllare se non ce lo avete nel magazzino del giardino…). Per esempio, \u00e8 spesso usato prima della semina del raccolto per liberare i campi dalle erbacce. O anche portato in aree pubbliche come parchi o ferrovie. Molte case private lo usano per facilitare il controllo delle erbacce in giardino.<\/p>\n\n

Quanto \u00e8 dannoso il glifosato?<\/strong> Questo \u00e8 difficile da ricercare e non ho davvero trovato una risposta chiara. Secondo vari studi, compresi quelli della WHO, la sostanza \u00e8 probabilmente cancerogena e contribuisce significativamente all’estinzione delle specie. Si legge anche che danneggia i nascituri e che le persone che entrano in contatto diretto (per esempio, durante l’applicazione o, come in alcuni paesi, attraverso l’irrorazione aerea) sono particolarmente a rischio.Altri studi contraddicono questo punto di vista. Credo che dipenda dagli interessi.<\/p>\n\n

E’ permesso il glifosato?<\/strong>Purtroppo, il glifosato \u00e8 ancora autorizzato nell’UE fino alla fine del 2022. Ci sar\u00e0 poi un anno di transizione fino alla fine del 2023. Questo vale per l’autorizzazione della sostanza stessa. Gli Stati membri hanno la responsabilit\u00e0 di approvare o vietare i prodotti contenenti glifosato. Ho trovato interessante il fatto che l’approvazione sia prolungata solo di 5 anni invece di 15. Secondo me, questo \u00e8 un segno che non si \u00e8 poi cos\u00ec sicuri. Potete trovare maggiori informazioni sul sito web dell’UE<\/a>.<\/p>\n\n

La Germania ha implementato il modello da settembre dello scorso anno. Sulla pagina ufficiale del governo federale<\/a> pu\u00f2 essere trovato:“Per migliorare le condizioni di vita degli insetti, l’uso di prodotti fitosanitari sar\u00e0 significativamente limitato. Per esempio, l’uso del glifosato in agricoltura \u00e8 permesso solo fino alla fine del 2023. Dall’8 settembre 2021, l’uso del glifosato direttamente prima del raccolto e sugli spazi verdi pubblici, per esempio sui campi da gioco per bambini e nei giardini privati, \u00e8 generalmente vietato”. Se avete 5 minuti, leggete tutto il testo sul sito, mi sembra che ci siano pi\u00f9 eccezioni che divieti.<\/p>\n\n

Il risultato?<\/strong>Anche se gli studi sono contraddittori e non esiste ancora un divieto generale, non mi fido. Anche se non tutto \u00e8 garantito per essere sano con i prodotti biologici, ho deciso per me stesso di preferire il biologico quando \u00e8 possibile. Sia per la frutta e la verdura fresca che per altri prodotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00d6kotest ha appena pubblicato i risultati di uno studio in cui sono state esaminate 20 diverse marche di spaghetti in Germania. 5 dei quali erano biologiciDal gusto e dalla resistenza del morso agli ingredienti, ci sono dei punteggi e una valutazione finale. Puoi trovare i dettagli online gratuitamentesu \u00d6kotest, o leggere l’intero studio (a pagamento). …<\/p>\n

Spaghetti al pomodoro e glifosato<\/span> Leggi tutto \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[102],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761.jpg",1280,697,false],"thumbnail":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761-768x418.jpg",768,418,true],"medium_large":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761-768x418.jpg",768,418,true],"large":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761.jpg",1280,697,false],"1536x1536":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761.jpg",1280,697,false],"2048x2048":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761.jpg",1280,697,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761-350x350.jpg",350,350,true],"woocommerce_single":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761-768x418.jpg",768,418,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/terratuscia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pasta-ingredients-food-7011306-e1645376662761-200x200.jpg",200,200,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"SabineH","author_link":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/author\/sabineh\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"\u00d6kotest ha appena pubblicato i risultati di uno studio in cui sono state esaminate 20 diverse marche di spaghetti in Germania. 5 dei quali erano biologiciDal gusto e dalla resistenza del morso agli ingredienti, ci sono dei punteggi e una valutazione finale. Puoi trovare i dettagli online gratuitamentesu \u00d6kotest, o leggere l’intero studio (a pagamento).…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8614"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10182,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8614\/revisions\/10182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terratuscia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}