Casa Vespina
I casali di Casa Vespina ospitano una piccola azienda agricola bio sinergica. Coltivano assecondando il terreno e le stagioni. Imparano osservando la natura e sperimentando.
Casa Vespina è una piccola azienda agricola biologica nei pressi di Orvieto, al confine tra Umbria e Lazio. Su 12 ettari di terreno ci sono campi, bosco e un piccolo locale di vendita.
Piccole produzioni di cereali antichi, legumi provenienti dalla terra vulcanica di un’isola e pregiato zafferano, coltivati con buonsenso e pazienza e trasformati con l’aiuto di altri produttori del territorio. L’orto è un giardino di cose buone da mangiare, diverso in ogni stagione.
I prodotti che nascono qui sono frutto di lavoro artigianale e di cura amorevole. Non vi è traccia di sostanze chimiche o di inquinanti. Perché la natura è saggia e non va forzata in nessun modo, ma solo assecondata perché esprima il meglio di sé Casa Vespina è certificata biologica, ma fan prodotti più che biologici, naturali.
