La Collina

Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
Alberto

“A un certo punto abbiamo sognato di lasciare la vita quotidiana per gestire una fattoria con animali e agricoltura con tutta la famiglia”.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

La storia

Alberto in realtà viene da Roma dove aveva una macelleria. Ha iniziato a cercare e finalmente ha trovato la proprietà dove si trova oggi La Collina. Aveva 40 anni all’epoca. Ci sono stati molti ostacoli da superare, ci dice, il finanziamento, la conversione, i permessi ecc… ma ne è valsa la pena. E oggi è orgoglioso della sua azienda di famiglia, e felice che abbiano realizzato il loro sogno. I figli aiutano nel giardino e nel ristorante, la figlia nella contabilità.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

Agricoltura

Massimo si prende cura della terra e degli animali. Il figlio più piccolo Alberto da una mano nel giardino durante le ferie. Ci sono dei maiali, delle pecore, galline e conigli. Il foraggio e il fieno sono coltivati in casa. Così come la coltivazione biologica di olive e verdure. Il salame, il prosciutto, l’olio d’oliva e la frutta e la verdura del ristorante sono freschi di terra. In alta stagione, Alberto compra le verdure dai contadini vicini.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

Il ristorante

Buonissimo. Che si tratti di pizza dal forno a legna, pasta, carne o pesce. Per non parlare dei dolci fatti in casa! Alberto e il suo team cucinano con passione e con una naturalezza per gli ingredienti locali, tradizionali e di alta qualità. Molti di loro dalla propria terra. Albertos ältester Sohn studiert. Ma nel fine settimana, lui è il capo delle meravigliose salse e di tutto ciò che entra nella preparazione di base dei piatti.

Francesco e la sua squadra si prendono cura degli ospiti del ristorante. Servono con gioia e professionalità e scelgono i vini con cura e amore.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

Camera e prima colazione

Le camere sono decorate con gusto, tutte in legno e pietra, e arredate con tessuti e materiali naturali.
La colazione è meravigliosa, da frutta, verdura, pane o marmellate, tutto fatto in casa e dal proprio giardino.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

Il giardino

Il casale è immerso in giardini paesaggistici con piscina, laghetto, ruscelli e ponti. La sorgente nasce qui e si sviluppa nel piccolo fiume che scorre a valle di Pitigliano. Secondo gli etruschi che vivevano qui, un luogo dove sorge una sorgente è sacro, protettivo e degno di protezione. Alberto e la sua famiglia sono certamente all’altezza di questo compito.

La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.
La Collina | Poco prima del piccolo paese di Pitigliano, un sentiero di sabbia poco appariscente gira a sinistra. Dopo alcune curve attraverso oliveti e vigneti, su una piccola collina, ma nascosta, si trova La Collina. Quando si attraversa il bel cancello nel parcheggio, si può già vedere la casa di campagna tra i pini, circondata da un giardino in stile toscano.

Si possono anche celebrare matrimoni e altre feste a La Collina.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


Carrello
Scroll to Top