Casa Vespina Erdbeer Konfitüre

Rezept: Erdbeertiramisu mit Erdbeerkonfitüre

Zutaten:

• 250g Mascarpone
• 250g Quark
• 80g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200ml Schlagsahne
• 250g Löffelbiskuit
• 250g Erdbeerkonfitüre
• 250g frische Erdbeeren

Anleitung:

1. Schlagen Sie die Sahne steif und stellen Sie sie beiseite.
2. In einer Schüssel die Mascarpone und den Quark mit dem Zucker und Vanillezucker vermischen.
3. Rühren Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Mischung.
4. Verteilen Sie eine dünne Schicht der Erdbeerkonfitüre auf dem Boden einer Auflaufform.
5. Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuit auf die Konfitüre und bestreichen Sie sie mit einer weiteren Schicht Erdbeerkonfitüre.
6. Legen Sie eine Schicht frische Erdbeeren auf die Konfitüre.
7. Wiederholen Sie die Schichten von Löffelbiskuit, Erdbeerkonfitüre und frischen Erdbeeren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
8. Beenden Sie mit einer Schicht Mascarpone-Quark-Sahne-Mischung.
9. Kühlen Sie das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie es servieren.