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Le Moline Lombo
Speck aus der Schweinelende getrocknet.
Vakuumverpackt.
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Inhalt: 500 g
4,20€ / 100 g
Das Cinta Senese Schwein hat seine Ursprünge wahrscheinlich schon in der Antik,e und wurde schon vor mehr als 1000 Jahren vor allem in der Umgebung von Siena gezüchtet (Senese). Es ist mittelgross, dunkelgrau mit schwarzen Flecken und einem hellen Band (cinta), lebt ganzjährig unter freiem Himmel und ernährt sich von dem, was es im Wald gibt, wie Eicheln, Pilze, Beeren und Wurzeln.
Von Le Moline mit besonderer Andacht aufgezogen.
| Gewicht | 500 g |
|---|---|
| Anbau |
Biologische Tradition in italienischen Fleisch-Spezialitäten und Salumi vom Cinta Senese Schwein und dem Angus-/Hereford-Rind.
Le Moline
Via Alvagnano 11
01019 Vetralla (VT)
Italia
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